秋鱧フェア9月8日～14日／志な乃亭天満橋店
9月のご馳走フェアは「秋鱧」
秋のハモは、産卵期を終えて食欲が増し、脂がのってきます
体が太くなり、身に弾力が付いてシコシコした食感
味も濃くなり、夏の鱧とは違った味わいです
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秋ハモちり5カン880円
秋ハモと松茸の黄金天ぷら980円
秋ハモにぎり寿司2カン380円
秋ハモ照り焼き580円
秋ハモと茄子の黒酢ソース580円
秋ハモと松茸の土瓶蒸し980円
秋の到来を鱧と松茸で感じてください
@shinanoteitenmabashi
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