キンメダイフェア/10月8~14日
毎月恒例の8日から1週間のご馳走フェア
10月は「キンメダイ」です
キンメダイは真っ赤な魚体に金色に輝く大きな目👁
成魚は50センチにもなる迫力の深海魚
やや赤みがかった白身で
脂が均質に混ざり込んでいるため
熱を通しても硬く締まらず
しっとりした食感が美味です
フェアのラインナップはこちら↓
キンメダイお造り880円
キンメダイにぎり寿司2カン450円
キンメダイ煮付け1280円
キンメダイ炭火焼き980円
キンメダイあら汁580円
キンメダイ紙鍋しゃぶしゃぶ1280円
中でもイチオシは「煮付け」
煮汁がじゅんわりしみたキンメダイは
しっとりやわらかで美味し~
でも、生でも食べたい
お造り?お寿司?どっちにしましょ
少々お高いですが
その価値はある高級魚!
ぜひこの機会に #志な乃亭 鶴見本店でお試しください
志な乃亭鶴見本店 @shinanoteitsurumi
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