居酒屋メニュー
志な乃亭に来たなら
これを食べて欲しい！
志な乃亭の二枚看板メニュー
産直地魚ぎょうてん盛り
一人前 830円
鮮度にびっくり！姿造りにびっくり！
隠岐の島から届く旬の貝にびっくり！
びっくり仰天な造り盛りです！
※ご注文は2人前から承ります
※写真は2人前のイメージです
奈良・大和肉鶏 焼き霜造り盛り合わせ
1,180円
もも・むね・かわ・ささみ・ホルモン、
いろんな部位を食べ比べ！
季節のごちそう「活けハモ」
活けハモちり
980円
お店で丁寧に骨切りしました
ふんわり花のように開いた身は目にも涼しげ
ハモと万願寺ししとうの揚げだし
980円
湯引きしたハモの包んだサクサクの衣 ✕
だしの効いたおつゆたっぷり
隠岐の貝
隠岐の島産 白バイ貝お造り
680円
透明感のある白い身でコリコリ食感＋上品な甘みと旨味
隠岐の島産 白バイ貝旨煮
1個 380円
煮汁を吸って旨味「バイ」増！
地鶏
【奈良・吉野】大和肉鶏
奈良・大和肉鶏 炭火焼き
1,280円
肉の旨味を豪快に燻して、
美味しささらにアップ！
コリコリなんこつ入り 地鶏つくね
780円
アツアツ鉄板に目の前でタレをジュ〜ッ！
ピーマン肉詰めみたいにして食べてみて〜！
地鶏のチキン南蛮
980円
鶏肉のうまみがやっぱりちゃいます！
地鶏とオレンジのパワーサラダ
880円
不足しがちな食物繊維・ビタミン・
ミネラル・たんぱく質を一度に!
寿司
にぎり寿司
マグロ 180円
タイ 180円
ハマチ（冬季はブリ） 180円
タコ 180円
サーモン 180円
サーモンハラス炙り 180円
サーモンマヨ 180円
サーモンチーズ 180円
エビ 180円
生赤エビ 180円
エビ天 180円
エビマヨ 180円
〆サバ 180円
昆布〆こはだ 180円
サヨリ 180円
産直魚 180円
うなぎ 180円
穴子 180円
イカ 180円
下足 180円
生ハム 180円
玉子 120円
熟成キンメダイ 240円
馬肉 240円
ホタテ 240円
隠岐の貝 240円
3〜8月は白バイ貝、
9〜2月はサザエ
8カン盛り 1,380円
30カン盛り 5,000円
細巻（各1本）
鉄火巻 360円
かっぱ巻 360円
ガリサバ巻 380円
本マグロトロたく巻 380円
本マグロネギトロ巻 380円
ごちそう寿司
こくうま極太鉄火巻
880円
マグロの希少部位・頭肉と、
赤身をつかった
とろとろ鉄火巻です
大トロ〆サバ炙り棒寿司
780円
肉厚の極上〆サバの棒寿司を
お客様の目の前で炙って香ばしく仕上げます
大人のうなきゅう中巻き
730円
ピリッと山椒をたっぷり！
クセになる美味しさ
名物メニュー
出雲卵のふんわりだし巻
580円
黄身の色の濃い出雲卵使用！
口の中でおだしがジュワ〜
メレンゲ由来のふわふわぷるぷる食感♪
牛みそホルモンのせだし巻
1,180円
プリン体万歳！
濃厚ホルモンたっぷりだし巻
金のから揚げ
580円
純度100%蜂蜜、生のフルーツ、すりおろし生姜など
漬けダレに健康食材たっぷり
エビパン
680円
ごろっとエビの香り
イカマヨ
1,580円
山形県産の刺身用イカ×大根おろし×
特製マヨソース×甘醤油
最高の肴 誕生！あと引く美味しさ！
名物鍋
噴火鍋
1盛り 1,980円
旨辛ダレでジュ〜ジュ〜鉄板焼き！
お肉の山の中は、太もやし・キャベツなど
夏に美味しい炒め野菜がてんこ盛り！
・1盛りを2〜3人で召し上がるとちょうど良い分量です
・辛いものが苦手な方、お子さまはお気をつけください
【追加の品】牛肉
1,200円
【追加の品】野菜盛り
450円
【追加の品】焼き飯セット
380円
【追加の品】中華麺
250円
シェアメニュー
ゲソの極み串
12本 1,800円
1本食べればやみつき！究極のゲソ天串！
5本 750円／8本 1,200円 でもどうぞ
ただ…本数が多い方が映えます……！
サクサク♪海老のカダイフ巻
1,800円
パリパリが止まらない！
天使の髪をまとったネオ海老フライ
※カダイフはトルコの伝統食材で、
極細の麺状の生地のこと
別名「天使の髪」とも呼ばれます
和風フィッシュアンドチップス
1,800円
イギリスの定番おつまみが、ごぼうで一気に日本風
釜めし
炊き上がりにおよそ30分かかります。時間に余裕をもってご注文ください。
地鶏釜めし
830円
地鶏の旨味をお米に吸わせました
鯛釜めし
830円
鯛の身は、ほぐして混ぜ合わせて
季節の釜めし
880円
四季折々の旬素材
詳しくはスタッフまで
炭火焼き
真ホッケ開き
一尾 1,180円
ハーフ 630円
銀鱈カマの西京焼き
1,480円
本日のカマ塩焼き
580円
エイヒレ炙り
480円
炭焼きじゃがバター
480円
牛肉の朴葉焼き
1,180円
スピード＆酒の肴
本マグロ肉豆腐
780円
海鮮ユッケ
680円
カニ味噌豆腐
680円
瀬戸内 今治じゃこ天
380円
どて焼き
580円
たたきキュウリ
380円
枝豆
380円
ポテトフライ
430円
揚げ
サーモンのレアフライ
880円
やみつきエビマヨ
630円
海鮮居酒屋の揚げ餃子
480円
ステーキ肉のレア牛カツ
980円
チーズカリカリ
480円
するめ天ぷら
450円
サラダ
地鶏とオレンジのパワーサラダ
880円
ごまドレたっぷり生ハムと玉子のサラダ
680円
パリパリじゃがケンサラダ
580円
温玉とろ〜りシーザーサラダ
580円
〆の飯・麺
広島名物 穴子めし
780円
塩おむすび
380円
鶏そば
680円
デザート
鹿児島・誠花堂のショコラケーキ
330円
とろとろレトロプリン
330円
季節のアイス
330円